Uvae Constantiae COLLIS Albae, quae a Leone Hillinger una cum Alexandro Waibel vinoque Iustino Van Wyk vinificatur, in Leonis HILLINGER "domus secunda" Africa meridionalis crescunt.
In vitro, vinum factum est ex classicis albis Burdigalae uvae Sauvignon Blanc et Sémillon in media palea flava cum reflexionibus viridibus levibus. Nasus fructuosus cum fructu maiore claro imprimit, paprika teneris substratum et gramen recenter incisum. Maior fructus in palato perstat, fulcitque crepitu et dulci potu fluxus. Acidum vinum sustinet, non apparens obtusum, et citri viriditatem ostendit. Medium absolutissimum est valde temperatum et immediatum desiderium secundae sorbendae stimulat. Continet sulphites.
Vinum secundum originem originis Africae Australis indicatur "Vinum Originis - WO" sicut vinum "frigidum climate" vini regionis Constantiae.
90% Sauvignon Blanc, 10% Semillon